カレーの街
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日常の香り, 血流をよくしたい, 頭脳を明晰にしたい・記憶力を強化したい, 食欲増進作用
私の職場、神田・神保町界隈は、「カレーの街」なんです。
このエリアでカレーを提供している店舗は、ざっと３００店以上…。
中にはいわゆる【銘店、元祖】等といわれるカレー店も幾つもあります。
そして、カレーと言っても、その種類は多岐に渡り…、
欧風カレー・インドカレー（北インド・南インド）・タイカレー・カツカレー・スープカレー・
スリランカカレー・インドネシアカレー・ケバブカレー・オリジナル薬膳カレー、等など…
そのどれも、オリジナリティーがあって、スパイスの利かせ方・使用方法、など
非常に興味深い！
【界隈で実際に食べたカレー】
神田・神保町のカレーを極めて、スパイスやハーブの使われ方、
香りの違いを楽しむのも、粋ですね～！
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